Сублимат Соте — с баклажанами, кабачками, томатами и перцем от Кронидов
В чем разница между сублиматами и едой в реторт-пакетах
Скорее всего, Вы не раз сталкивались с реторт упаковками: они удобны, герметичны, еда хранится без холодильника. Однако, при всех плюсах, у них есть и минус — вес. Это готовое блюдо, которое нужно только открыть. Естественно еда состоит и из воды в том числе. Она то и добавляет существенный вес блюду. Сублимированные продукты, напротив, не содержат воды и поэтому так мало весят. Они проходят через процесс вакуумной сушки при очень низких температурах. В результате их них полностью выделяется вся влага, но при этом сохраняется структура, вкус и большая часть полезных веществ. Таким образом сублимат весит в разы меньше. Легче рюкзак — легче идти! Кроме того сублимированные продукты не требуют т.к. отсутствие влаги — это уже надежная защита от порчи.
Плюсы сублимированного «Соте»
Овощное соте — это:
Во-первых хорошо сбалансированный вегетарианский вариант. В составе нет мяса, только овощи: баклажан, кабачок, томат, сладкий перец, морковь и лук с приянми специами.
Во-вторых, энергетическая ценность блюда 64 ккал на 10 гр сухого продукта. После восстановления Вы получаете полноценную порцию, которая помогает восполнить часть суточной потребности в энергии.
В-третьих: формат упаковки продуман до мелочей. Внутри поглотитель кислорода, который защищает от окисления. Кроме того, заваривать сублимат можно прям в пакете. А значит не надо использовать миску или другую посуду.
И, наконец, само приготовление — очень простое. Извлечь поглотитель, залить 240-260 мл кипятка и подождать 10-15 минут и блюдо готово!
Как это работает в реальной походной логике
Представь, типичный день на маршруте: ранний подъем, сборы, переход по тропе, преодоление перевалов и, наконец, долгожданный привал. К этому моменту силы уже на исходе, а желания готовить отсутствует вовсе. Вот тут сублимат и приходит на помощь. Закипятить воды, если в термосе не осталось кипятка, залить и получить сытный, горячий обед.
Наша рекомендация по меню
Если Вы не отказались от мяса, то «Соте» — это отличный вариант овощного гарнира. На двоих запарьте 1 упаковку Соте и откройте 1 упаковку мяса от Кронидов. Например, Буженину или Тушеную говядину. В таком сочетании Вы получите 2 полноценных блюда и легкий вес в рюкзаке.
Отзывы
Отзывов пока нет.